Zobacz lecznicze moce sezamu – właściwości zdrowotne, które Cię zaskoczą
Sezam wspiera układ nerwowy i wzmacnia kości na skutek wysokiej zawartości wapnia, magnezu oraz witaminy B1. Ma antyoksydanty – lignan i sezaminę, które chronią przed stresem oksydacyjnym. Pomaga regulować ciśnienie krwi i wspomaga pracę jelit. Może łagodzić objawy menopauzy oraz wspierać produkcję kolagenu. Działa przeciwzapalnie i wzmacnia odporność organizmu.
Sezam to prawdziwa skarbnica zdrowia, która od wieków fascynuje swoimi właściwościami leczniczymi i odżywczymi. Te niepozorne nasiona, pochodzące z regionów Afryki i Azji, mają bardzo bogaty zestaw składników mineralnych, witamin oraz cennych związków bioaktywnych. Aktualnie badania naukowe potwierdzają, że częste spożywanie sezamu może mocno wpłynąć na poprawę stanu zdrowia.
Przy superfoods sezam zajmuje szczególne miejsce ze względu na wysoką zawielkość antyoksydantów i wapnia. Czy myśleliście może, dlaczego kultury Wschodu tak doceniają te małe nasiona? Odpowiedź kryje się w ich niezwykłym składzie chemicznym – mają ligany sezaminowe (bardzo rzadkie związki występujące w przyrodzie), które wykazują silne działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.
Niezwykłe Właściwości Lecznicze Sezamu w Codziennej Diecie Aktualniego Człowieka
Najbardziej ciekawe w sezamie jest jego wpływ na układ kostny i metabolizm wapnia w organizmie. Fitosterole zawarte w nasionach sezamu odpowiednio obniżają poziom „złego” cholesterolu, wspierając równocześnie pracę układu sercowo-naczyniowego. Również, sezam ma spore ilości przeciwutleniaczy, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym i przedwczesnym starzeniem. Te małe nasiona są także bogatym źródłem białka roślinnego, błonnika oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Praktyczne Zastosowanie Nasion Sezamu w Nowoczesnej Kuchni Prozdrowotnej
- Częste spożywanie tahini wspomaga pracę wątroby
- Olej sezamowy wykazuje właściwości przeciwzapalne
- Nasiona sezamu wspomagają produkcję kolagenu
- Pasta sezamowa reguluje poziom cukru we krwi
- Sezam wspiera prawidłową pracę tarczycy
Fenomenalne działanie sezamu na organizm wynika z obecności unikatowych związków bioaktywnych – sesaminy i sesamoliny (które występują wyłącznie w tych nasionach). „Właśnie te składniki odpowiadają za silne działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne sezamu” – jak podkreślają eksperci zajmujący się medycyną naturalną. Można spojrzeć na fakt, że sezam ma także spore ilości magnezu, żelaza i cynku, co czyni go świetnym wsparciem dla osób zmagających się z anemią lub osłabieniem organizmu.
Badania prowadzone aktualnie wskazują na spore znaczenie sezamu w profilaktyce osteoporozy i chorób układu krążenia (przede wszystkim u osób po 50. roku życia). Kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 obecne w nasionach sezamu przyczyniają się do prawidłowego działania mózgu i układu nerwowego. Czy możemy wyobrazić sobie lepszy sposób na naturalne wsparcie organizmu? Systematyczne włączanie sezamu do diety może przynieść zadziwiające efekty zdrowotne – od poprawy stanu skóry po wzmocnienie odporności.
Sezam – właściwości zdrowotne i najważniejsze zyski dla organizmu
Nasiona sezamu wykazują silne działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające, daje to wzmocnienie układu odpornościowego. Mają spore ilości wapnia, za pomocą czego wspierają zdrowie kości i zębów, a także zapobiegają osteoporozie. Sezam jest bogaty w żelazo, które pomaga w produkcji czerwonych krwinek i zapobiega anemii. Ma także magnez wspierający pracę układu nerwowego i mięśniowego oraz cynk wzmacniający odporność organizmu.
Częste spożywanie sezamu pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi i wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Nasiona te są także cennym źródłem błonnika pokarmowego, który usprawnia pracę jelit i wspomaga proces trawienia. Zawarte w sezamie nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 pozytywnie wpływają na pracę mózgu, a także pomagają utrzymać zdrową skórę i włosy. Idąc dalej, sezam wykazuje właściwości przeciwnowotworowe dzięki zawartości lignanów i związków bioaktywnych.
Ajurweda i olej sezamowy – mniej znane oblicze naturalnej terapii
Stosowany w ajurwedzie olej sezamowy, nazywany „Królem olejów”, działa jak naturalny środek przeciwbólowy i przeciwzapalny. Medycyna indyjska wykorzystuje go szczególnie w terapii schorzeń układu nerwowego, zaburzeń krążenia oraz dolegliwości menstruacyjnych. W praktyce ajurwedyjskiej olej sezamowy jest podstawowym składnikiem abhyangi – tradycyjnego masażu całego ciała, który wspomaga detoksykację organizmu i łagodzi objawy bezsenności.
Ajurwedyjscy terapeuci zalecają stosowanie oleju sezamowego w formie płukanki do jamy ustnej, co ma pozytywny wpływ na zdrowie zębów i dziąseł. Częste wcieranie go w skórę głowy wzmacnia włosy i łagodzi bóle migrenowe. Olej ten jest także ceniony za właściwości odmładzające i regenerujące, dlatego często wykorzystuje się go w zabiegach mających na celu spowolnienie procesów starzenia się skóry oraz w leczeniu różnych dolegliwości dermatologicznych.
